2008年11月20日
2008.11.19の1人ご飯
2008.11.19ほうれん草のソテー・海老とブロッコリーのサラダ!
旅に出る前に、冷蔵庫の在庫を少しでも消化しなくては…

ほうれん草のソテーには、残って居たベーコンとシメジを入れました

にんにくの薄切りをサラダオイルで炒めて香りを出して…ベーコン・シメジ・
ほうれん草の順に炒めて、オイスターソースで味付けしました

海老とブロッコリーのサラダには、ブロッコリー1個・卵2個・海老10匹と
隠し味に玉ねぎのみじん切りを少々使いました

このサラダは、かつてデパ地下の惣菜屋さんで買って気に入り、こんな感じ?と
作って居るのです

100g400円は結構良いお値段だし…勿論海老は少ししか入って居ませんもの…

サラダに使ったトマトが半分残って居たので、単独で頂きました

既に結構野菜も沢山使って居ますから…
野菜室には、白菜・エノキ・にら・人参等、鍋に向いている野菜も沢山有るの
ですが…少々鍋は飽きてしまいました

週末に、きっと夫が上手に使ってくれる事でしょう

海老とブロッコリーサラダは、まだ半分残って居るので、朝ご飯に頂きま~す

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この記事へのコメント
tokuchanさん おはようございます
今朝はめっきり寒くなりました
本土のあちらこちらで雪ですね
暑くなったり寒くなったり本当に変なお天気です
でも・・・ 急に寒くなりましたね
風邪などひかぬようご自愛くださいね
今朝はめっきり寒くなりました
本土のあちらこちらで雪ですね
暑くなったり寒くなったり本当に変なお天気です
でも・・・ 急に寒くなりましたね
風邪などひかぬようご自愛くださいね
Posted by くいち
at 2008年11月20日 04:39
at 2008年11月20日 04:39くいちさん、おはようございます!
今日から25日まで、石垣島に行って来ます♪
沖縄の最高気温が20度とか!涼しいですよね~
長袖Tシャツも何枚か持って行くので、大丈夫かな?
くいちさんも、お身体大切になさって下さいね (^^)/
コメント有難うございます!!
今日から25日まで、石垣島に行って来ます♪
沖縄の最高気温が20度とか!涼しいですよね~
長袖Tシャツも何枚か持って行くので、大丈夫かな?
くいちさんも、お身体大切になさって下さいね (^^)/
コメント有難うございます!!
Posted by tokuchan
at 2008年11月20日 07:34
at 2008年11月20日 07:34
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